대전 냉면 (2) 썸네일형 리스트형 [대전] 토박이가 뽑는 냉면시리즈 2편-황해면옥 칼국수보다 가게 수도 훨씬 적지만, 대전하면 빼놓을 수 없는 것 두 번째가 냉면집입니다.서울에도 유명한 냉면집이 많지만, 대전에서 오랜시간 자리를 지키며 있었던 냉면집 또한 일품인 곳을 꼭 소개하고 싶었습니다.1편에서 육수 재료에 의해서 크게 3가지 계열로 나뉜다라고 했었습니다.1편은 닭고기 베이스의 대표적인 냉면집 숯골원냉면(2019/03/26 - [때미니의 속시원한 먹방] - [대전] 토박이가 뽑는 냉면 시리즈 1편-숯골원냉면)이었다면,2편은 소고기 베이스의 대표적인 사리원면옥을 두 번째로 쓰면 좋겠지만, 사리원면옥 사장님의 가족이 운영하는, 제가 어렸을 때부터 가족과 가장 많이 방문하고 그만큼 애정이 가는 집을 먼저 소개하고자 합니다. 한남오거리에서 한남대교방면으로 가다보면 좌측에 대덕구청 별관 방.. [대전] 토박이가 뽑는 냉면 시리즈 1편-숯골원냉면 2년간의 대전 생활을 마치면서 반드시 쓰고 싶었던 시리즈 중 두 번째 시리즈를 시작하려고합니다.칼국수보다 가게 수도 상대적으로 훨씬 적지만, 대전하면 빼놓을 수 없는 것 두 번째가 냉면집입니다.서울에도 유명한 냉면집이 많지만, 대전에서 오랜시간 자리를 지키며 있었던 냉면집 또한 일품인 곳을 꼭 소개하고 싶었습니다.대전의 토박이 냉면은 육수 재료에 의해서 크게 3가지 계열로 나뉩니다. 소고기 베이스-대흥동 사리원면옥, 오정동 황해면옥, 유천2동 평산면옥닭 베이스-신성동(&현충원) 숯골원냉면, 비룡동 원미면옥, 판암2동 판암면옥또한 이외 유명한 곳으로 칡냉면으로 유명한 만년동 설악칡냉면 등이 있습니다.이중 제일 많이 갔었던 곳은 황해면옥이지만, 첫 포문은 최근 냉면을 자주 먹으러다닌 결과 숯골원냉면으로 시작.. 이전 1 다음
