오씨칼국수 (1) 썸네일형 리스트형 [대전] 토박이가 뽑는 칼국수 시리즈 1편-오씨칼국수 대전하면 빼놓을 수 없는 것이 칼국수.대전으로 대학원때문에 서울에서 유학 온 선배의 말에 따르면 "대전 사람들의 소울푸드를 꼽자면 두부두루치기와 칼국수다."라고 1년 살아보니 알겠다며 이야기 들었던 기억이 있네요.옛날부터 칼국수와 냉면 컨텐츠는 아껴왔었고 계속 가는 집들이라 소개하기가 더 어색하긴 하지만, 이제까지 다녀본 집들을 하나하나 소개하고자 합니다. 실제로 서울에서 대학교를 다닐 땐 칼국수 집이 많다는 생각은 못해봤는데, 대전은 동네마다 유명한 집 1~2개씩은 꼭 있습니다.그래서, 대전 사람들끼리 얘기해보면 마치 이탈리아 사람들이 파스타 이야기하듯이 맛에 대한 평이 다르고 선호하는 집도 다릅니다.그래서 어느 가게로 첫 포문을 열어야할까 생각하던 중, 가장 자주가는 집으로 시작하자는 생각이 들었습니.. 이전 1 다음
